|
|
|
 |
 |
|
 |
|
1- شرح طريقة التسجيل في منتديات كويتيه النسائيه اضغطي هنا . 2- الى كل عضوه تاجره يمكنها تغير لون عضويتها الى اللون الاخضر مما يميزها بالمنتدى وزيادة سعة التخزين للرسائل الخاصه لطلب ذلك يمكني قراءت الموضوع من هنا . 3- لديكي الرغبه بأن تكوني مشرفه يمكنك مراسلة المديره من هنا . 4- على جميع التاجرات وكذلك العضوات الدخول من هنا لقراءت النظام الجديد وهذا لمصلحة التاجره والعضوه مهم جدا . 5- خدمه جديده يقدمها منتدى سيدات الكويت للعضوات وهيا خدمة رعاية الاعضاء للمزيد يرجى زيارة الموضوع . مع تحيات الإدارة,,, |
06-10-2008, 02:07 PM
|
رقم المشاركة : 1 | ||||||||||||
|
"الزعلوك "طبق مغربي
 المقادير: - كيلو غرام بادنجان - نصف كيلو غرام طماطم - 6 فصوص ثوم - ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار - ملعقة كبيرة كامون - ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق) - نصف كاس شاي زيت الزيتون - ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفروم - 100 غرام زيتون بدون عظم - نصف حامضة مرقدة (مخللة) طريقة التحضير: 1- فوق مشواة، حاولي أن تشوي البادندجان من جميع الجوانب جيدا، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي وانتظري قليلا ثم أخرجي البادنجان من الكيس وازيلي كل القشرة المشوية بسهولة بالغة (احرصي على الا يلمس الماء البادنجان لأنه سيصبح صلبا ولن تنتزع القشرة بسهولة). 2- اغسلي الطماطم وقشريها ثم أزيلي الزريعة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة جدا. 3- في طنجرة، ضعي الطماطم المقطعة، وأضيفي إليها نصف كاس زيت الزيتون، الملح، القزبر والبقدونس، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو، الكامون، الثوم المفروم. 4- اتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى تلين الطماطم وتحصلي على صلصة عاقدة ومتجانسة. 5- إذا لزم الأمر أضيفي نصف كاس من الماء واتركي الكل يطهى جيدا حتى تتقلى الصلصة جيدا. 6- في زلافة كبيرة، ضعي البادنجان المشوي والمنزوع القشرة، وحاولي ان تدعكيه جيدا بشوكة حتى يصبح كالعجين، ثم أضيفيه إلى الصلصة. 7- حركي الكل جيدا حتى تمتزج الصلصة بالباذنجان جيدا. 8- اضيفي الزيتون ونصف الحامضة المرقدة مع الاستمرار في التحراك. 9- عندما يتشحر جيدا الزعلوك ارفعي الطنجرة من فوق النار. يقدم الزعلوك إما ساخنا أو باردا بالهنا والشفا تش تش |
||||||||||||
|
|
06-29-2008, 09:19 AM
|
رقم المشاركة : 2 | ||||||||||||
|
تسلـــم الايــــادي يــاقلبـــــي |
||||||||||||
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مغربي, الزعلوك طبق |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| """"""""فساتين ذوووووووق لأهل الذوق"""""""" | ام خدود | ازياء | 0 | 10-08-2008 09:35 PM |
| امكانية الاتصال الجنسي اثناء الحمل""""""""""""" | ام الزيـــــن | الحمل و الولادة | 0 | 08-13-2008 07:29 AM |
| تقرير ::::""""::::مـسجات لاعـياد الـميلاد::::""""::::: | admin | الارشيف المنوع | 0 | 06-13-2008 01:47 PM |
| تقرير ::::""""::::مـسجات لاعـياد الـميلاد::::""""::::: | admin | الارشيف المنوع | 0 | 06-13-2008 01:46 PM |
| شوف واعطني رائك لا تفوتك انتبه:""""""""""""" | admin | الارشيف المنوع | 0 | 06-11-2008 09:21 PM |
