|
1- شرح طريقة التسجيل في منتديات كويتيه النسائيه اضغطي هنا . 2- الى كل عضوه تاجره يمكنها تغير لون عضويتها الى اللون الاخضر مما يميزها بالمنتدى وزيادة سعة التخزين للرسائل الخاصه لطلب ذلك يمكني قراءت الموضوع من هنا . 3- لديكي الرغبه بأن تكوني مشرفه يمكنك مراسلة المديره من هنا . 4- على جميع التاجرات وكذلك العضوات الدخول من هنا لقراءت النظام الجديد وهذا لمصلحة التاجره والعضوه مهم جدا . 5- خدمه جديده يقدمها منتدى سيدات الكويت للعضوات وهيا خدمة رعاية الاعضاء للمزيد يرجى زيارة الموضوع . مع تحيات الإدارة,,, |
|
|
رقم المشاركة : 1 | ||||||||||||
|
طريقة عمل تورتة الفواكه بالخطوات المصورة
![]() شفت هذي الطريقه باحد المنتديات فعجبتني وقبل اجربها قلت انزلها بالمنتدى عشان نجربها سوى شورايكم؟ ![]() المقادير.. 10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه 2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم.. 2 كوب دقيق فانيليا لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض.. ![]() الطريقة اول خطوه يفصل البياض عن الصفار ويخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر ![]() شكل الصفار بعد الخفق ![]() البياض بالسكر و يسمى المارينج.. ![]() بعد يضاف البياض الي الصفار ثم الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره ![]() و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.. ![]() ندخلها في فرن ساخن ثم نهدئ عليها النار حوالي 50 دقيقه ثم نطفئ الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فنتركها حوالي 20 دقيقه ثم نقلبها على منخل سلك.. ![]() ![]() ثم نبدأ في التزيين التزيين.. ![]() استخدمت شرائح خوخ.. كريز اخضر.. فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة.. شرائح تفاح.. كريم شانتيه ابيض و بالشيكولاته.. ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاكسى فلوتس.. رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك.. نقسم الكيك نصفين ونضيف الكريم شانتيه الابيض.. ![]() انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاح و الفراوله..و اهم شيء عشان التفاح لا يسود و ضع الجلاتين عليه حتى يحميه من الهواء.. ![]() ![]() وصحتييييييين وهناااااااا |
||||||||||||
|
|
|
رقم المشاركة : 2 | ||||||||||||
|
مشكوررة يا الغالية على الطريقة ووووىعطيك العافية |
||||||||||||
|
|
|
رقم المشاركة : 3 | ||||||||||||
|
تسلم هالايدي ومشكوره
|
||||||||||||
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المعكرونهـ بالبشاميل ... بالخطوات المصورة .. من مطبخي ,, لعيونكمـ | العوبه هزت شنب | المقبلات والمعجنات | 20 | 12-19-2008 03:46 PM |
| اسهل والذ صينية ربيان بالخطوات المصورة..............توتو | هيفاء | الأطــبــاق الرئيسية | 4 | 08-28-2008 11:55 PM |
| محشي ورق عنب وكوسا مع طريقة لف ورق العنب بالخطوات المصورة............توتو | هيفاء | المطبخ و المأكولات | 0 | 08-20-2008 07:59 PM |
| خياطة الستائر بالخطوات | الازهار | الارشيـف | 0 | 08-06-2008 05:49 AM |
| المدينة المسورة | الازهار | الارشيـف | 0 | 06-30-2008 09:27 AM |