الطريقه جدا جدا سهله


تحتاجون عيش مشخول ثلاث ارباع ..يعني العيش تكون يابسه شوي.. تشخلونه بماي وملح وهيل وورق غار عشان الريحه الخنينخ

وتحتاجون ربيان ناشف منقوع بماي حار و مدقوق او حطوه بالفود بروسسر تطحن لكم اياه

ومعجون طماط

دهن عباد الشمس.. وايد ترا انصح فيه بالطباخ يخلي الاكل خفيف

ثوم مهروس

زنجبيل مهروش

جزر مبروش اذا تحبون او مكعبات بطاط مسلوق( حاسبو على حصصكم اذا حطيتو بطاط)... ترا هالاضافات حسب الرغبة كلش مو ضرورية

بصل مكعبات

وبهارات: بهار عادي مطحون و هيل و لومي اسود وكاري وملح طبعا

الطريقه

حمسي البصل مع الثوم والزنجبيل وبعدين ضيفي الربيان وبهاراتج والمعجون والخضار وخليه على كتر... اذا تحبين تقدرين تسلقين بيضه وتخلينها بالخلطه بس من الاخير حلو شكلها وتاخذ من نكهه الربيان

جيبي الجدر وصفي نص العيش وبعدين خلطه الربيان وباجي العيش وشويه دهن من فوق عشان لا يلصق العيش و خليه على نار واطيه لين ما يستوي العيش..

ايي نسيت بعد ما تحطين العيش رشي على العيش من فوق هيل مطحون وشوي بهار ريحه العيش بتصير خنينه
وألف عافية