صوص الثوم رائعه بجد

السلام عليكم :graaam (14):

صوص الثوم :graaam (14):

(نفس اللي يجي مع المشاوي و الفروج ) راااائع بشهادة الجميع :graaam (280):

المقادير:

2 فص ثوم
عصيرنصف ليمونة
نصف كوب زيت نباتي
ملعقتين أكل لبن زبادي (روب)
ملعقة أكل مايونيز (اختياري)
بياض بيضة
رشة ملح.


الطريقة:

يهرس الثوم مع الملح حتى يصبح ناعم جدأ
يضاف عصير الليمون و اللبن والمايونيز و يخلط المزيج جيدا

في وعاء آخر يضرب البياض بالخفاقة الكهربائية حتي يتضاعف حجمه و يصبح مثل الكريمة, نضيف الزيت تدريجيا حتى يتماسك و يصبح كقوام المايونيز
نضيف فوقه خليط الثوم تدريجيا ويخلط ليتجانس ​

و بالهناو الشفا :graaam (14):

مشكورة الغالية وان شاء الله بجربه