ومكوناتها الأساسية ( تمر وطحين وكمية التمر تكون أكثر من الطحين ) والمقادير والطريقة معاً : كيس صغير تمر منزوع النوى أخلطه في الخلاط مع 1ك من الماء حتى ينعم أضع الخليط في قدر على النار وأحرك وأبدأ باضافة الطحين بالتدريج ( حتى أحصل على القوام المناسب ) مع الاستمرار في التحريك لحد مايصير الخليط لاهو خفيف مره ولاثقيل مره ( لأنها رح تثقل بعد ماتجهز وتبرد ) وأترك العصيده على النار حتى تستوي لمده لاتقل عن 45 دقيقة على نار هاديه نضع على الوجه السمن ويرش بالفلفل الأسود والقرفه وعوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافي
ـأوول مـ‘ـرٍه ـأدخـل هالقـ‘ـسم بـس شفتـ‘ـج أنتي كااتبـ‘ـه المـوضـوع درعم‘ـت يسلمـ‘ـووو حبــوووبـه بسوٍيـهـآ ـأّذآ تزوٍجـ‘ـت < توالنااس
بصراحة شكلها حلوووووو------------------تسلمين --------------على فكرة ضرورى الطحين تحمسينة للعصيدة ---
