لندن: أكدت دراسة بريطانية حديثة أن اتباع نظام غذائي نباتي والإقلال من تناول الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللحوم والأسماك وبعض أنواع المكسرات قد يبطئ الشيخوخة ويطيل العمر. وأشارت الدرسة إلى أن خفض استهلاك البروتين الموجود في السمك واللحم قد يبطئ من عملية التقدم في العمر ويرفع من متوسط العمر المتوقع للفرد دون الحاجة إلى تقليل وجبات الطعام. ووجد الباحثون أن خفض السعرات الحرارية بحوالي 30% قد يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان بنسبة النصف ويزيد العمر بنسبة الثلث. يذكر أن اتباع حمية منخفضة السعرات الحرارية بنسبة 60% قد تطيل العمر.
