الله يعافيييييييج تدرين اشوف الموضوع تزيد فيه المشاهدات بس ماكو تعليق فهجيت ان مو ذاك الزود وما كنت بكمل... بس الصراحة بردتي قلبي :teeth_smile:
نكمل المقبــــلات :teeth_smile: كانبيه المقادير : باجيت ابيض واسمر ربع كوب زيت زيتون الحشوه 1: كوب زيتون مطحون ملعقتين اكل زيت زيتون شرايح موزريلا الحشوه 2 : شرايح رقيقه كوسا شرايح فلفل بارد شرايح رقيقه باذنجان ربع كوب عصير ليمون ربع كوب جبن شيدر مبشور ملعقة شاي ثوم بودر ملعقة اكل اوريغانو ملعقة اكل ريحان مجفف ربع كوب كزبره مفرومه ملح الطريقه: لتحضير حشوه 2 تمسح شرايح الكوسا والفلفل والباذنجان بقليل من زيت الزيتون وتشوى بالشوايه الكهربائيه حتى تذبل ثم تزال القشره عن الفلفل وتتبل الخضار بالملح يخلط باقي الزيت زيتون مع عصير الليمون والثوم البودر والاريغانو والريحان والكزبره توضع طبقه من الباذنجان في صينيه ثم تمسح بمقدار من الصلصه ثم تصف شرائح الكوسا ويمسح بالصلصه واخيرا طبقة الفلفل البارد وتغطى بالصلصه وترك بالثلاجه ساعتين يقطع الباجيت شرايح دائريه وتمسح بقليل من زيت الزيتون وتحمر بالفرن ثم يوضع مقدار ملعقة شاي زيتون مطحون ثم شريحة جبن موزريلا او مقدار من الخضار المشويه مع جبن شيدر
(( المقبلات )) سبس المشويه المقادير: 2 صمون شيباتا المطاحن كوب طماطم صغار انصاف 2 فلفل اخضر بارد نص ملعقة شاي خل ملعقة اكل فلفل حار مفروم ملعقتين اكل زيت زيتون 8 شرائح جبن ايدام بالاعشاب ملح فلفل اسود ملعقة شاي اوريغانو الطريقه: يقطع الفلفل الى انصاف ثم يشوى حتى يذبل يغطى ويترك جانبا تفصل القشره ويقطع الى شرائح طوليه في وعاء كبير يخلط الفلفل مع الطماط والفلفل الحارو الاوريغانو وزيت الزيتون والخل ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود تقسم كل قطعتي الشيباتا الى نصفين ويسكب على كل شريحة خليط الخضار ثم تغطى بشريحة جبن وتخبز بالفرن 5 دقائق او حتى تسيح الجبنه وتقدم ساخنه
(( المقبلات )) سندويتش ربيان بافلو المقادير: 1 باجيت ابيض من 2 الى 3 ربيان مقطع مكعبات نص كوب طحين ابيض 1 ونص ملعقة شاي بابريكا ربع كوب صلصه حاره (دقوس) ملعقة اكل صلصة صويا 2 ملعقة اكل عصير ليمون ربع ملعقة شاي ثوم مهروس ملح فلفل اسود ثلث كوب خس الطريقه: ينقع الربيان في الصويا والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود نص ساعه يصفى الربيان ثم يغطى جيدا بالطحين مع ملعقة شاي بابريكا ثم تقلى بالزيت يغطى الربيان بعد قليه بالزيت مباشره بالصلصه الحاره مع نص ملعقة بابريكا تحشى الباجيت بالخس والربيان ثم ثوضع الصلصه بعد خلطها على الربيان وتقدم
