ارجو من حبايبي مساعدتي بمقادير عجينة الخبز الايراني ودي اسوي الخبز بالبيت بس ما اعرف المقادير بالضبط حاولت جم مره وما ضبط معاي:thumbs_down:
هلا اختي . . . هالنوعية من الخبز يبيلها تنور ايراني او تنور منزلي . . . اعتقد ما يصلح يصير بالطريقة البيتوتية العادية . . .
المقادير 3 أكواب طحين ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية ذرة ملح كوب ونصف ماء الطريقة _ تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة. _ ندعها ترتاح نصف ساعة حتى تتخمر العجين. _ بعد ذالك نقطع العجين إلى 7 كور كحجم الخوخة ارجو اني اكون افدتج
