ساندويتش التونه بالجبن المقادير: ٢ علبة تونة في الزيت, مصفّاة ثم مفتتة بالشوكة ٢ خبز سندويش أسمر وسط ٤ شرحة جبنة شيدر 2 طماطم, مقطعة الى شرائح ٢ ملعقة صغيره خردل ٢ ملعقة كبيرة مايونيز ٢ ملعقة كبيرة خل ٢ بصل, حبة صغيرة و مفروم ناعم بهار حسب الرغبة ملح حسب الرغبة الطريقه: ١. امزجي الطون والبصل والمايونيز والخل في وعاء. نكّهي بالملح و البهار.٢. افتحي السندويشات و حمّصيها. ادهني ملعقة صغيرة من الخردل على جهة داخلية واحدة من السندويش ثم اضيفي نصف خليط الطون فوق الخردل. غطيه بالطماطم و أضيفي الجبن . ٣. اعيدي الكرّة مع السندويش الثاني. ٤. حمّي الفرن. ٥. أغلقي كل سندويش و ضعيه في الفرن الحامي الى أن تذوب الجبنة حوالي 10 دقائق. تشيز برغر المقادير: ٥٠٠ غرام لحم بقر مفروم ١ بصل، حجم كبير ٢ ملعقة كبيرة صلصة ورشستر ١⁄٢ كوب بقدونس, مفروم ٨٠ غرام جبنة شيدر, مقطعة الى 4 مكعبات زيت زيتون للدهن ٤ خبز همبرغر ٤ ورقة رأس خس ٢ طماطم, ناضجة و مقطعة الى شرائح ملح بهار ناعم الطريقه: 1.قطّعي حبة البصل الى نصفين. افرمي النصف الاول و قطّعي النصف الثاني الى شرائح. ٢. ضعي البصل المفروم في وعاء مع اللحم المفروم و صلصة الورتشستشاير, البقدونس, الملح و البهار. امزجي جيدا بيديكي ثم قسّمي الخليط الى 4 كرات. ٣. ضعي مكّعب من جبن التشيدار داخل كل كرة. تأكدي من أن مكّعب الجبن مغطى كليا باللحم. سطّحي كل كرة لحم لتجعليها بشكل قرص مستدير. ٤. ادهني الاقراص بالزيت ثم اشويها لمدة 10 دقائق مع التقليب. ٥. في هذه الاثناء قطّعي خبز الهمبرغر الى نصفين و ادهني الجزء الداخلي من كل نصف بالزيت و حمّصيهم بعض الشيئ. ٦. ضعي على الجزء السفلي من خبز الهمبرغر بعض من شرائح البصل, ورقة خس, شرائح الطماطم و قطعة من اللحم المشوي ثم غطيها بالنصف الآخر من الخبز. ٧. تعاد الكرّة لما تبقّى من الخبز واللحم. يتبع..
خبز فرنسي بالخضار والجبن المقادير: 1. رغيف خبز, فرنسي ١ بصل حجم وسط ٢ جزر متوسط الحجم ١ فليفلة حلوة حمراء ١ فليفلة حلوة خضراء ٣٠٠ غرام جبنة شيدر, او جبنة كرفت(شيدر) ٢ ملعقة كبيرة مايونيز رشة ملح رشة فلفل اسود ١⁄٢ كوب زيتون أسود ١ كوب جبن موزاريلا الطريقه: ١. يُقطّع الخبز الفرنسي الى دوائر صغيرة ويوضع في صينيه للفرن. ٢. يُبرش كل من البصل الجزر الفلفل والجبنه ويُخلطوا مع بعضهم ويوضعوا في قدر على النار ويُقلّبوا. ٣. بعد ذوابان الجبنه يُرفع القدر عن النار ويُضاف المايونيز ورشة الملح. ٤. يوزع الخليط على الخبز الفرنسي ويوضع عليه الزيتون والموزريلا، ثم تحمر الصينية في الفرن. عرايس الكفته اللذيذه المقادير: 2/1 كيلوغرام لحم غنم مفروم ١⁄٢ بصلة, مفروم ناعم ١⁄٢ كوب بقدونس طازج, مفروم ٤ رغيف خبز عربي ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة ١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة فلفل اسود ملح حسب الذوق الطريقه: 1. في وعاء عميق، أخلطي البصل المفروم و اللحم، البقدونس، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود و الملح. إعجني جيدا الى أن تمتزج كل المكونات. ٢. ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي و أخلطي جيداً لمدة 3 دقائق. ٣. عندما يصبح خليط الكفتة جاهز، مدي بالتساوي قسما من الخليط داخل كل من الارغفة الاربعة ثم أدهني الجهتين الخارجيتين للرغيف بزيت الزيتون. ثم بواسطة السكين إقطعي كل من الارغفة الى أربع أقسام. ٤. ضعي العرايس على مشواة و إشوي السندويشات الى أن تصبح بنية اللون من كلتا الجهتين. ٥. تقدم عرايس الكفتة المشوية ساخنة الى جانب اللبن والكبيس. وبالعافيه على الجميع
يم **** يم**** اشلون الحين انا مسوية رجيم مو حرام عليج تفتحى نفسى وانا ابى اسكرها مشكوووووووووووووووووورة وصفات وايد حلوه
