هلا وغلا بأحلى الحبايب كان ولدي عنده شباب وكان طلبهم مكرونه بالبشاميل قلت أصور وأذوقكم المقادير : بصل،لحم مفروم،فلفل بارد،مكرونه، ملح، بهارات،كزبره،ماجي أبيض،زيت دوار الشمس جبنة موزاريلا،صلصة الباشميل الطريقه: - نضع قليل من الزيت ونهوس البصل واللحمه ونضع الملح والبهارات والكزبره - نسلق الكرونه (ماء،ملح،زيت،قليل من الماجي الابيض) - صلصة الباشميل : (5 ملاعق من الدقيق الابيض،4 ملاعق من النشاء، 6ملاعق حليب ناشف، 6 أكواب ماء،قليل من الملح، تخلط وتوضع على النار حتى تصل الى الكثافه المطلوبه نضع عليه 2بياض البيض،1/2 علبة قشطه،فلفل أسود) - نضع المكرونه في الصينيه ونخلطها بقليل من الباشميل ثم اللحمه ثم الفلفل البارد ثم الجبنه - نضع عليها طبقة الباشميل وندهنها 2بصفار البيض وتدخل في الفرن لمدة 1/2ساعه تقريبا -تترك لتأخذ اللون المطلوب يغرف ويقدم مع صحن السلطه والدقوس أو الشطه وبالعافيه عليكم يالغالين
[quote=لؤلؤه ابوظبي;1453686]يم يم شكلها واااااااااااااااايد حلو ومشهي مشكورة فديتج على الطريقه[/quote]
