2 حبة بطاطس نصف علبة **ادي . روب زيت زيتون 2 ملعقة طحينة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) ثلاثة فصوص ثوم عصير ليمون ♨ طريقة التحضير والطهى : تسلق البطاطس وتهرس بالشوكة أو الخلاط في إناء آخر يتم خلط باقي المقادير جيداً ثم تضاف على البطاطس يوضع الخليط في طبق التقديم ويزين بالبقدونس سويتها وابلشت زوجي يطلبهااا لووؤؤول جربوهااا