:angel_smile: المقـــــــــــــاديــــــــــــــر 3 بطاط حجم متوسط 1 بيضه 1كوب بقسمات ملح حسب الرقبه الطـــــــــــــــريقه يقطع البطاط الي اصابع وبعدين نجيب البيضه نخلطها ونحطها علي البطاط وبعدين نجيب البقسمات والملح نخلطه مع البطاط ونخليه 10 دقائق وبعدين نضع علي النار مقلاه عميقه ونحط داخله الدهن لما يحمي نضع فيه البطاط ونقصر عليه النار ونقطيه علي شان البخار يخليه يستوي وبعد 6 دقايق نطول عليه النار لمل يصير احمر وبعدين نقلبه الصوب الثاني حتي يصير احمر وبعدين نطلعه من الدهن:angel_smile: بالهـــــــــــــــــني والعــــــــــــــــافيه
