رد: المطبخ السعودي .. كتكوته هذى طريقة المثلوثه اللي انتى طلبتيها المثلوثة معمولة من ثلاث وصفات مختلفة .. الارز و القرصان والجريش تعمل طبقات لعمل المثلوثة .. نضع طبقة من الجريش في قاع بادية او وعاء تقديم عميق بمعق يجب ان لا يقل عن 12 سم لعمل الجريش تابعي الاضافات التالية نضع فوق طبقة الجريش طبقة من القرصان المبلولة لعمل القرصان تابعي الاضافات التالية توزع القرصان حتى تغمر سطح الجريش ولا يبان الجريش من خلال القرصان نضع طبقة من الارز على القرصان بالطريقة التي عملنا بها القرصان على الجريش لعمل الارز تابعي الاضافات التالية .. نغطي سطح الرز بالمكسرات والصنوبر والزبيب وثم نضع اللحمة المحمرة زيني البادية بشرائح الليمون والطماطم والفلفل الاخضر انشاء الله تكون بسيطه الطريقه لا ولمتيها قليلي وشلون طلعت معاك وبالهنا والعافيه .... منقول ..
حلوه المثلوثه بشرط كل نوع على حده يعني الرز بروح والجريش بروح والمرقوق بروح مااحب النعمه تخلط ويابعض رحنا العوديه نطلبها ونشرط على المطعم يحط كل نوع بطبق
