السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا اليوم بعطيكم طريقة مرق دقوس من أختراعي :wink_smile: واتحده احد يجربه ما يعجبه كل من أكل منه أعجب فيه وسألني عن الطريقه المكونات : خمس حبات طماط الحجم الكبير حبتين بصل الحجم الكبير ثلاث حبات ثوم فلفل اخضر رومي حبه وحده وفلفل حار الهندي حبتين الي ما يحب الفلفل الحار يقدر يستغنى عنه مكعب ماجي واحد فلفل احمر مجفف ثلاث حبات الطريقه : يقطع البصل الى شرائج ويوضع بالمقلاه مع قليل من زيت الزيتون الى انا يتغير لونه يقطع الفلفل الرومي والفلفل الحار الهندي على البصل مع التقليب على نار هادئه ثم نقطع الثوم شرائح ونضعه على المكونات الى ان تطلع ريحة الثوم نضع الطماط ومكعب الماجي ونتركه الى ان يسوي الطماط مع التقليب نشيله من على النار نضع المكونات بعد ما استوت بالخلاط ونضععليهم الفلفل الاحمر المجفف مع كوب ماء ونخلطه بالخلاط وقدميه مع ايه نوع من الارز والله روعه الكل يسالني عن مكوناته بس انا اتليعن ولا اعلم ومتميزه فيه جربوه بيعجبكم وشكرا
العفوو أختي مجنونة جزاع ولعيونك وصفة دقوس الصبار المكونات نص كيس الصبار منقوع بماء فاتر الى ان يخثر وتقدرين تزيدين كمية الصبار ادا تحبينه حامض بس نص الكيس يكفي معجون طماط كى دى دى واحد ستة حبات طماط الحجم الوسط فص ثوم مفروم فلفل حار حسب الرقبه يعني تحبينه حار زيدي لا العكس مكعب ماجي الطريقه : فالخلاط ضعي الطماط والثوم والمعجون والفلفل ومكعب ماجي وشخلي الصبار عشان النوه واخلطيهم جيدا وضعيهم بالقدر على النار مع التقليب الى ان يخثر قوامه وسلامتك:wink_smile:
