تشيز كيك الأسنكرز... المقادير ::: بسكوت دايجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) 2 مغلف دريم ويب زبدة نصف كوب حليب و ربع كوب حليب علبتين قشطة 8 قطع جبن كيري ليمونه 6 حبات سنكرز الطريقة 1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي . 2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة 3- قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة 4- نقوم بتحضير الطبقة البيضاء (الحشوة) ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط 5_- اضيفي عليها الدريم ويب وأخلطيها جيدا 6_- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط 7- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط* تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما ( أعصري الليمونه و انتي تخلطين). 8- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها 9- تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده. 10- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ) تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر على النار 11- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب* وأخلطيها إلى أن يتجانس المزيج السابق مع بعض ويصبح مزيج واحد 12- وبعد أن يبرد قليلا اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل بالعافيه ........ واسئلوا مجرب :thumbs_down: منقول :thumbs_down:
