كيكه الشكولا لمحبي الدايت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم سويت كيكة الشكولا بدون دهن واقل سكريات وطبعاا اقل سعرات حراريه وطعمهاا وااو

اما الشكل راح اترككم تحكمون عليه بأنفسكم


الطريقة

2/1كوب سكر((المقدار الاصلي 2/1,1كوب سكر ))

كوب ماء

3 ملاعق بودرا الكاكاو

نضع هذه المقادير مع بعض في حله ونرفعهم على النار




بعد ان تغلي نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد قليلا

في هذه الاثناء نجهز

بياض بيضتين+بيضة ((المقدار الاصلي 3 حبات بيض))+كوب حليب قليل الدسم ((المقدار الاصلي كوب حليب كامل الدسم))+فانيليا+صفر دهن ((المقدار الاصلي 2/1كوب زيت))

نخلطهم مع بعض جيدا ثم نضيفهم الى الخليط الاول ونخلطهم عدل

ثم نجهز

2/2,1 كوب دقيق +ملعقة كبيرة بكن بودر +رشة ملح

نضيفهم الى الخليط الاول بالتدريج مع التحريك حتى تندمج كل المكونات مع بعضهاا جيداا بالمظرب السلك

ندهن صينية الخبز بقليل من الزيت ونرش عليها دقيق حتى لا تلتصق الكيكه ونسكب بها خليط الكيك


ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 درجه لمدة ساعه الا ربع

في هذة الاثناء نجهز التغليفه

التغلفة الاصلية

((4 اكواب سكر بودرة+3 ملاعق بودرا الكاكاو+كوب حليب كامل الدسم))

انا لغيت كل هالشي وسويت صوص خاص في

تغليفة فضاااااوي هي

شكولا بصوص التوفي

اكيد الاسم غريب بس اتبعو الخطوات وراح تلاقونه واااو



نضع نصف كوب سكر على النار الى ان يصير لونه مثل الكراميل

ثم نضيف علية بالتدريج حليب مكثف خالي من الدسم ونحرك حتى ما يتكتل معنا



الى ان يصبح عندنا كراميل كثيف نوعاا ما نرفعه من على النار ونضيف اليه 3 ملاعق بودرا الكاكاو بالتدريج ونحرك الى ان تتكون عندنا صوص الشكولا

اذا كان الصوص ثقيل يمكن نضيفله قليل من الحليب حتى تتكون عندي الصوص المطلوب


وهذا شكل صوصنا الحين الكيكه استوت نطلعها من الفرن ونقلبها على صحن التقديم ثم



نزينها بالصوص ونرش عليهاا اللوز المجروش

وهذا شكلهاا النهائي

شكلهــــــــــا روعة ولذيذة:wink_smile:
تسلم ايدج حبيبتي :teeth_smile:

[COLOR="Red"[/COLOR]​

تسلم ايديكي حبيبتي

مشكوورين ع المرورر