طريقة المجدرة: عدس أخضر (نفس اللي يستخدمونه في الكشري) برغل الخشن زيت زيتون ملح حسب الرغبه بصل شرائح الطريقه هي نضع العدس في الماء المغلي بس يوم تحسين ان العدس قرب يخلص تحطين البرغل يعني يكون الماي اللي في الجدر يكفي ليستوي العدس والبرغل (اعني انهم يكونون نثري مش تزيدين الماي حاولي توزنين الماي بشرط يستوون زين) قبل مايخلص الماي اللي في العدس والبرغل بشوي (نكون قلييين البصل في زيت الزيتون وعلى طول نضيفه عليهم ونخليهم شوي على النار لمدة خمس الي سبع دقايق ونطفي النار أتمنى أتكون واااضحه لج وعلى فكرة في ناس يسونها بعيش (الارز) تحياتي
