بسم الله الرحمن الرحيم بريوش الدجاج المكونات: صمونة البريوش ( تكون على شكل ظفيرة كبيرة ) * إذا كانت الدجاجة كبيرة ممكن اتكفي بريوشتين 2 دجاجة مسلوقه اتنتفينها + ماجي + خضار (بصل - فلفل أخضر شرايح -جزر مبشور ) + مشروم + جبن موزاريلا + مايونيز. الطريقة: 1-مقلاة تيفال كبيرة بها زيت وزبدة تحمسين البصل اشوي ثم تضيفي الماجي الخضار تخليهم على نار هادية وغطي المقلاة. 2-بعد نضج الخضار ضيفي الدجاج والمشروم والجزر المبشور قلبي اشوي وسكري النار. 3-احضري صمونة البريوش اقطعيها بالنص من العرض ( يعني راح تحشي بطنها وتسكريها ) وفرغيها اشوي من الداخل ( يعني شيلي اشوي من الصمون الأبيض عشان لما تاكلي تحسي بطعم الحشوة مو بس طعم الصمون ) 4- مسحي الوجهين من الداخل بالمايونيز. 5-ضعي الخلطة وعليها جبن الموزاريلا ( كثريلمحبي الجبن) 6-سكري الصمونة ولفيها بقصدير. 7-طبعا يكون الفرن بالوقت هذا حار فاتحته من قبل ، ضعي الصمونة بالفرن الصينية بالوسط والنار هادية حتى لايحترق أو يصير يابس. 8-خليها ربع ساعة ثم اقلبيها عالوجه الآخر بعد ربع ساعة. 9-طلعيها وجوفي اشلون ترفة وطرية وتذوب بالفم ولذييذة 10- قدميها أو بعد ماتبرد تقدرين تحطينها بالفريزر وتسخني منها بالميكرويف اذا بتاكلين منها بعدين. 11-تقدرين تقطعينها قبل تغليفها ووضعها بالفرن وهي باردة. ( تمشي بالسكين على شكل الظفيرة 9 والبهنااااااااااااء والشفاااااااااااء:wink_smile: [/url][/IMG]
