طريقة عمل المكرونه بصلصه اللحم المفروم والكذبرة بالصور بصلة كبيرة مفرومة +4 فص ثوم مفروم + لحم مفروم +4حبات طماطم مطحونة +نصف كوب كزبرة وبقدونس مفرومين +فلفلة حلوة مقطعة قطع صغيرة +ملعقتين معجون طماطم +نصف ملعقة زعتر "يمكن الاستغناء عنه" +ملعقة فلفل اسود +ملح + مكرونة اي نوع تحبين . تسلق المكرونه كما هو معروف ونتركها جانبا. والان نحضر الصلصة: يوضع قدر على النار ونضع فيه ملعقتين زيت والبصل + الثوم + اللحم المفروم +الفلفل ، و يترك على النار حتى يتشرب الماء المتساقط منه و يتحول اللحم الى اللون البنى و ينضج، اضيفي له الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات و تترك مع اضافه كوب ماء او كوب و نصف ( حسب احتياج اللحم ) حتى نحصل على صوص سميك . اضيفى البقدونس والكذبرة بعد نضج اللحم ورفعه من على النار وقلبيهم وفي النهاية قومى بصب المكرونه فى طبق التقديم و اضيفى عليها الصلصه و قلبيها
