طريقة سهلة فقط بطاطة وطماطة وكرفس وبصل وطحين عادي وملح وبهارات وثوم كل هذا تبرشينة وتقصصين الكرفس ناعم وتخلطيهم مع بعض وتخلين الطحين بس لاتكثرين لازم الحشو اكثر من الطحين ولاتخلين لحم يفضل الشحم وبدين تقلينة وبالهنى