اولا: اذا أردنى أن يكون الكعك هشا فأنخلى الدقيق مرتين أو ثلاث مرات. ثانيا: اذا احترق سطح الكعك فأقشرى الطبقة العليا وأنثرى على الكعك السكر المطحون وأدخليها الفرن وهو مغلق فقط لكى يكون قشرة جديدة. ثالثا: اذا كان الملح زائدا فى اى طبخه فأضيفى اليها رشة سكر وكذلك لاعطاء طعما مميزا لذيذا. رابعا: اذا اردتى أن يكون الكعك هشا ومنفوشا أضيفى السفن أب بدل الماء . خامسا: لا تطحنى البهارات قبل استخدامها بفترة طويلة بل قبل استخدامها مباشرة لكى لا تفقد نكهتها. سادسا: لاضفاء نكهة مميزة على طبخك أحرصى على استخدام الفلفل الأخضر الرومى والفلفل الأسود فى جميع طبخك. سابعا: اذا اردتى أن تكون جميع معجناتك لينة ولذيذة استخدمى دائما مع الخميرة الفورية البيكنج بودر. ثامنا: لأضفاء نكهة لذيذة وجميلة على حلوياتك اضيفى دائما الفانيلا لها.
اختي انتي شاطرة وايد في المطبخ الله يعطيكي العافية بس ابي النصح من الجميع انا ابي احسن اجهزة للمطبخ ايش احصل
