السلام عليكم هذا الحلى ا طعمه إدمان لا يقاوم وشعبيته كبيره باختصار هذا اللى اسمه حلا لا يغركم شكله تررررررررررررررررررراه لذيذذذذذ جدا المقادير: 2كاس حليب بودر محموس نصف اصبع زبده الصغير علبه قشطه ثلاثه ارباع الكاس سكر ناعم بسكوت شاهي حسب الصينيه مقادير التوفي: كاس سكر 2علبه قشطه 2كيس كريم كرامل ملئ علبه القشطه ماء الطريقه نخلط الحليب المحمص مع الزبده الذائبه مع القشطه مع السكر الناعم وتعجن جيدا هذى الخطوه اختياريه انا اضفتها من عندي نفرد طبقه بسكوت في الصينيه واللي مايبى بلاش نفرد الخليط فوق البسكوت بالتساوي وبعدين نصف طبقه ثانيه من البسكوت ونظغط عليها شوي عشان تمسك بالخليط وما يطفو اذا صبينا التوفي.. ونجهز التوفي : نحرق كاس السكر على النار حتى يذوب تماما دون ان يحترق نخلط (2قشطه -2كريمه- ملئ علبه القشطه ـ ماء) في الخلاط ونضيفها على السكر الذايب بالأول بيصير زي الحجر وبعدين يذوب نستمر في تحريكه حتى يذوب مره أخرى ونضيفه على الصينية وندخلها الثلاجة لحد ما يبرد ويقطع وبالعافيـــــــــــــــه منقووووووول
