السلام عليكم قوه بنات شلونكم؟؟ يبتلكم وصفة غربية حلوة و حدها لذيذة الاجانب يحبونها :teeth_smile: المكونات: 1 كيس صمون (بريوش) تلقونه بالجمعيات 2 كوب سكر 6 بيضات نصف كوب سكر بني (Brown Sugar) ربع قالب زبده غير مملحة ربع ملعقة شاي صغيرة ملح ملعقة صغيرة بودر دارسين(Cinnamon Powder) 2 موز مقطع دوائر 1 كوب كريمة (Whipped Cream) مكونات صلصة الفانيليا (Vanilla Sauce) 2 صفار بيض نصف كوب سكر ملعقة شاي صغيرة نكهة الفانيليا (Vanilla Extract) 1 كوب حليب سائل 1 كوب كريمة الطريقة: اول شي جهزي الفرن على رقم 4 او 350 F 1. ضعي السكر البني في جدر صغير و ضعي قليل من ماي الفلتر بحيث ان الماي يغطي الشكر بس مو وايد عشان ما يصير ماي مايوووه:75_75: خلي الجدر على نار هادية بس لا تحوسينه...لما تشوفين الشكر قام يبقبق شوي...حطي ربع قالب زبدة بس يكون لين شوي و خليه يسيح مع الشكر هم بدون ما تحوسينه بس حركي الجدر يمين يسار ليما تسيح 2. عقب كل هاذا صبي كوب الكريمة فوق الشكر البني و الزبده و حوسيه عدل و خليه شوي على نار هاديه ليما شوي يصير ثقيل وسكري الجوله و خلي الجدر على جنب... 3. ييبي ماعون عميق(Mixing Bowl) و كسري 6 بيضات و 2 كوب شكر و الملح و الدارسين و خلطيهم عدل:teeth_smile: و بعدين تاخذين خلطة الشكر البني و تصبينها فوق هالخلطة و تحوسينها عدل مدل.... 4. تاخذين صمونة البريوش و تقصينها قطع مربعات ...بس قبل لا تصفين الصمون في ماعون البايركس المربع...دهني الماعون بالزبدة علشان الصمون مايلزق.. 5. صفي الصمون المقطع بالماعون و حطي قطع الموز عشوائي بين الصمون 6. صبي الخلطة فوق الصمون و ييبي قفشة و خلي الصمون يشرب الخلطة.. 7. حطي الماعون بالفرن لمدة 20-30 دقيقة ملاحظة: ضروري تحطين ماعون البايركس فوق صينية فرن تيفال و ترسي نصها ماي يغلي عشان الصمون ما يحترق من تحت! طريقة صلصة الفانيليا: 1. زهبي جدر صغير وحطي فيه كوب الحليب و كوب كريمة و الفانيليا و حوسيهم و خليه على نار هاديه ليما يثقل.. 2. ماعون عميق حطي في 2 صفار البيض و نص كوب شكر و خلطيهم مع بعض بالقفشة ليما يصير ناعم بعدين تييبين الجدر اللي فيه الحليب والكريمة و تصبينه فوق صفار البيض بس دفعه دفعه و تخلطينه شوي شوي ليما يندمج.. 3. تردين الخلطة بالجدر مره ئانية و تخلينه على نار هاديه ليما يصير شوي ثقيل.. عقب ما تطلعين ماعون الصمون من الفرن تقطعين الصمون المتماسك و تقدمينه مثل الكيك و على كل قطعة صبي شوي من صلصة الفانيليا قبل التقديم :smile: و عليكم بالعافية :wink_smile: Bon apetit
لا ترى حدها عجيبة انا صرت ادمان عليها ... بس بصراحة ما تصلح حق اللي عنده سكر بعيد الشر لانها وايد حالية
