جريش منقع ليله كامله كوبين ونص صدر دياي1 طماط مفروم مع بصل معجون 1 (بهارات مشكله . كمون .فلفل اسود . ملح , مكعب ماجي ,كركم اشوي) علبة روب اهم شي الروب الطريقه,,,, حمي الدياي لين ينشف حطي بعدين ابصل والثوم وحمسي مع الزيتوالطماط حطي فوقه ابهارات والجريش. بعدين امعجون والماي خليه يطبخ بس راقبيه خليج عنده احسن وبعدين لين يستوي طلعي الدياي ونتفيه وحطي الروب بالجريش وخلطيه بالخلاطه بعدين حطي فوقه الدياي وخليه بس اشوي ع النار بعدين قدميه وبالعافيه يارب
مشكورة وما قصرتي . . . ان شاء الله بسويه لكن من غير الخلاط لأن تنقيعه ليلة كاملة كفيلة انها تذوبه بس يبيله طبخ ع نار هادية . . .