هلا خواتي يبتلكم طريقه عمل حشوه السمج بطعم غيييييييييييير المقاديرررررررررر: اي نوع من السمج انتي تحبينه،،،،،ليمون اسود ثوم زنجبيل فلفل اخضر حار نعم الخلطه جيدا بصل مفروم عصير ليمون ملعقه بهارات خليجيه ملح كركم ملعقتين زيت خيط وقصدير.:teeth_smile: الطريييييييييقه: نغسل السمج وننقطع بطنها تنغسل عدل نرش عليها الكركم والملح وعصير اليمون من الخارج وداخل بطنها ونتركها لمده نص ساعه, نخلط الحشوه جيدا ناخذ السمج نغسله جيدا ابهره شويه من الخارج وداخل وأرش عليه قليل من الملح بعدين نضع الحشوه داخل بطن السمج ناخذ الخيط ونلفه علي السمج بعدين نلفه بالقصدير ونثقب القصدير ونضعه فوق الفحم حتي ينضج ويقلب علي الجانبيين نحن الاماراتيين نشويه في التنور يؤ كل مع الارز والسمن البلدي والتمر.........بالهناء والعافيه.:tongue_smile:
سموحه غناتي بطاطس بالكا تشب لمه ستوي السمك كنت مش موجوده فالبيت فالج طيب المره الثانيه بصورلج السمك وهو ناضج ,,,,,,,,,,فديتكم ومشششششششششششكورين
مشششششششششكورين خواتي علي ردوتكم الحلوه وبعد اشكر الغاليه الاميره بشاير ربي يعطيكم العافيه أحبكم فالله،،،،،،،،،،،،،
