المقادير : دجاجتين مقطعة أرباع 3 بصلات مفرومين 3 فصوص ثوم مدقوق أرز منقوع قبلها بنصف ساعة 2 طماطم مقطعة مكعبات فلفل بارد (رومي) نص فلفلة نقسمها لربعين فنجان زيت ذرة + فنجان زيت زيتون او سمنة حسب الرغبة التوابل ملعقة صغيرة لكل من ( فلفل اسود ؛ ك**رة ؛ كمون ؛ كركم ؛ كاري ؛ هيل ؛ دارسين ؛ زنجبيل ؛ 2حبة لومي اسود ) ملح حسب الرغبة هذي صورة المقادير طريقة الطبخ: نأتي بقدر ونضع الزيت والبصل ليتحمر قليلا ؛ ثم الثوم معه ؛ نضع الدجاج ونقلبه جيدا الى ان ينشف الماء اللي فيه ومن ثم نضع التوابل ونقلبه جيدا نضع عليه الماء ونتركه لحين نضوج الدجاج عند نضوج الدجاج نقوم بوضع ماء قليلا ونسكب الأرز ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم نغطي القدر الى ان يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة وهذا شكله النهائي وترى حلو بعد لو تحطين فوقه بصل مقلي يطلع مممممممممم وبالعافيه على قلوبكم
تسلم الايااااااااادي .. وبعد لوتقلين بيدجان وبطاط وطماط وبصل وتحطينه فوووقه بيطلع يم يمييييييي بس انا احب الدجاج يكوون مقلي بعد
تسلم ايدينك كل شى تسوينه اكثر من رائع ادور على ابداعاتك واتاكده انه الى تسوينه اكثر من رائع بتوفيق حبيبتى
