×× نوااااااااااااااعــــم فـــي ورطـــــــــــة ×× حياكن الله أخواتي الغاليات: جئت لكن بموضوع وأتمنى أن يحوز على رضاكن وإعجابكن ويعود بالنفع عليكن . قال تعالى : " ياأيها الذين آمنوا كلوا من طيبات مارزقناكم واشكروا لله إن كنتم إياه تعبدون" البقرة آية (172) **************************************** أخواتي لايخفى على الجميع ماللمطبخ من أهمية كبرى ولا ننسى أيضا أن " أقرب طريق لقلب الرجل ..معدته"! والمرأة توصف بأنها ربة بيت ممتازة وماهرة إذا هي أتقنت صنع مالذ وطاب من المأكولات والمطبخ هو الجاذب الأكبر للناس!! فأول مايبحث عنه الإنسان .المطبخ. والمرأة بطبيعتها تحاول أن تسعد أسرتها بتعلم كل فنون الطبخ رغم مسؤولياتها الكثيرة وتسعى جاهدة إلى تعلم كل ماهو جديد ونافع في هذا المجال.. أخواتي الناعمات .. موضوعي الهدف منه اكتشاف طاقات أخواتنا في الطبخ!! ومن ثم الفائدة التي ستعود علينا من خلال تعلم بعض الأصناف والأهم الدعوات التي ستنهال عليها من خلال ماتقدمه لنا من أطايب الطعام عزيزاتي هناك شروط لابد من التقيد بها كي تعم الفائدة ويتحقق الهدف المرجو منه 1 طبعا .سيكون لي الشرف لاختيار أول متورطة !!!! ومن ثم تختار بدورها العضوة التي بعدها.. 2 يحدد أسبوع بالكثيييير من أجل أن تنجز العضوة المهمة التي كلفت بها 3 على العضوة حرية اختيار الصنف الذي تريد تجهيزه ..بحيث لايتجاوز صنفين سواء كان ( مالح أو حلو أو مشروبات وغيرها ..) 4 لابد من كتابة المقادير أولا ومن ثم الخطوات كاملة وياحبذا لو أرفقت صور من تصويرها هي خاصة بالطبخة التي تنوي إعدادها وهذا شرط مهم !!!!!! وإذا استحال عليها الأمر فلا مانع حينها من وضع صور مناسبة لطبختها. 5 خلال المدة التي تستعد فيها المتورطة لإنجاز مهمتها لابأس من الحديث المتبادل بين العضوات عن أهم الأمور الخاصة بالطبخ إلى أن يحين موعد عرض الطبخة. 6 سيتم اختيار متورطة أخرى في حال تأخرت العضوة المختارة من عرض طبختها وإنجاز عملها في الوقت المتفق عليه . آآآآآمل أن يعجبكن الموضوع أخواتي المتورطات أقصد الغاليات: ولي عودة للإفصاح عن أول متورطة !!!!
يسلمو خيتووووووووووو نحن في اتم الاستعداد بس اهم شي لااااااااااااااتخلعيني واكون اول المتورطاااااااااااااااااات 0000000000000000000
هلااااا حبيبتي مو مشكله يا حياتي تقدرين تحطين صور من قوقل مشابهه لأطبااااقج ... وحياااااااااج الله ..:teeth_smile:
اليم راااااااااح افصح عن اسم المتورطه الأولى معانا في هذي المساااابقة : المتورطه هي : زوجي مبعث سعادتي بالتوفييييييييق حبيبتي انا اخترتج لأني حسيت انج مبدعه في الطبخ ما ادري ليه ؟؟ ماشاء الله .... والله يحفظج ....
السلام عليكم حبيباتي ... اليووم راح أغير العضوة زوجي مبعث سعادتي لأنها بصراااحه تأخرت حيييل على المهله المسموح لها في المسااابقه عسى الماانع خير يا رب .... وراح اختار عضوة ثاااانيه ..... اللي هي : جووووريه ذهبيه فديتهاااا .... ويشرفنااا انهاا تكووون معاااانا ( : في انتظار ابداعاااات جوجو :smile: .......
هههههههههههههههههههههههههه اولاااااااااااااااااا مشكوووووووووووره علي الورطه اقصد علي الاختياااااااااااااااااااار ويشرفني اني اول متورطه خخخخخخخخخخخخخخخخخ وان شاءالله عندي طبق رئيسي كنت مشاركه فيه في منتدي ثاني راح احطه ان شاءالله وسلطه رووووووووعه اتمني تعجبكم وانتظروني............
حياااااااااااااااااااج الله فديت قلبج اسعدني تفااااعلج معاااانا يا عمري ..... في انتظاااار ابدااااعج يالغااااااليه ..........
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.... للأسف الطبق اللي كنت منزلته في المنتدي الثاني انمسحوا الصور فيه فحبيت اشارك بهالطبقين عجبوني وللامانه انا جربتهم بس الصور اللي منزلتهم مو من تصويري..لاني وقتها مافكرت اصور تطبيقي علي الطبق...وهذا للامانه.. ----------------- واليوم بشارك معاكم بطبقين واتمني يعجبوكم وانا اشارك بهدف المشاركه وليس بهدف المسابقه ولكن علشان خاطر جالكسي حبيبتي الغاليه ..... هذا الطبق الأول((بيتزا الكاسات)) »المقادير« كوب طحين /4 ملاعق حليب بودره /نصف كوب زيت/1 ملعقه خميره/2 ملعقه سكر بيضه ماء الحشوة : 1ملعقة مايونيز / 3 ملاعق جبن سائل /1 بيض / نصف كأس بصل أخضر’رشة ملح » الطريقة « تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينه ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائب وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر الحشوة بأن تخلط المقادير كلها بالسلك اليدوي او الملعقه حتي يتجانس ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها حشوة البيتزاالمقادير بصل مقطع مكعبات صغيرهفلفل أخضر مقطع مكعبات ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب صلصة بيتزا جاهزه زيت زيتون اوريجانو ملعقه صغيره وملح وفلفل أسود الطريقة : يقلي البصل في زيت الزيتون ويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر.. الطريقه بالصور الطبق الثاني .... لازانيا مكسيكية المقادير لازانيا + علبةجبنة ريكوتا + كوب موزاريلا + بقدونس +بشر جوزة الطيب + بيضة + دجاجه مسلوقه ومسحبه بصلة مفروم + جزرة + 2 فص ثوم + 1 فلفل احمر حار ( اختياري) + ربع كيلو مشروم + 3 ملاعق دقيق + 3 ملاعق زبدة+ نصف كوب زبادي(روب )+ ملح وبهار+ ثلث كوب حليب بودرة الطريقة ---- في جدر نضع البصل والجزر ومكعبات الدجاج المسلوق والثوم و4 اكواب ماء ونضعهم فوق النار لمدة 20 دقيقة ...نصفي الكل من الماء ......نضع اللازانيا في الماء تنسلق مع شوي ملح .....ثم نصفيها ... نمزج الريكوتا والبقدونس وجوزة الطيب والبيضة مع بعض.........نحمس المشروم في شوي زيت ...... في خلاط الخضار نطحن الدجاج والمشروم والخضار ونطحنهم جيدا.ونضيف خليط الريكوتا ..... في مقلاة نمزج الزبدة والدقيق فوق النار ....نضيف البهار والملح ... نذيب الحليب في ثلثي كوب ماء .....نضيفه على خليط الزبدة ونضعه فوق النار مع التحريك حتى يتشرب كل السائل نضيف الزبادي .....نمزج جيدا ......نزيلها من فوق النار ...نضيف الملح والبهار حسب الذوق ..... نسخن الفرن على درجة 350 ..... نحتفظ بكوب من الصلصة ........ندهن قالب الفرن بطبقة من الصلصة ...نحشي اللازانيا بحشوة الدجاج ... ونضعها في القالب ......نصب عليها الصلصة والموزاريلا مبشورة .وندخلها الفرن ...... نمزج كوب الصلصة التي احتفظنا بها في الخلاط ...لما تستوي اللازانيا نقدمها مع ملعقة صلصة الخضراء الساخنة ونزينها بالفلفل الاحمر ........ هي سهلة ..الشرح هو الي معقد .....لذيذة جدا بس ما تفيد اصحاب الريجيم ..هههههههه اتمني تعجبكم,,,, هذا الأطباق واتمني تعجبكم .........
يعطيييييييييييييييييج العااااااااااااااااااااااااااااافيه والله جوجو ما قصرتي يالغاااااليه كفيتي و وفيتي ....... والأطباااق روووووووووعه تسلم ايدج باين عليهااا لذيذه :smile: بس ما اخترتي متورطة جديده ههههه ........؟؟
السلام عليكم حبيباتي ماشاء الله عليك حبيبتي جورية ذهبية اكلاتك وايد حلوة آسفه حبيبتي جلاكسي على عدم دخولي للمنتدى لانشغالي بمرض اطفالي الله يشفي كل مريض واتمنى يجيني الدور وانا مستعده باذن الله ومشكووووووووووووووورة وايد لانك اخترتيني من بين الجميع وان شاء الله اكون قد المسئولية وتعجبكم اطباقي
هلاااااااااااااااااااااا يا عمري زوجي مبعث سعادتي ... الله بشفيهم ان شاء الله ويخليهم لج ياااااااااااااااا رب سامحيني بعد عمري انا اضطريت اختار غيرج لأنج غبتي اسبووع كامل يا عمري ... ان شاءالله يجيج الدور ونشوف ابداعاتج حبيبتي
مساء الخير.........اولاااااااااااااا الله يسلمكم جميعاااااااااااااااااا واشكركم علي الاطراء الجميل واتمني انكم تطبقون هالاطباق لانهم لذيذين فعلااااااااااا زوجي مبعث سعادتي عسي الله يشافي لج عيالج ويخليج لهم ويخليهم لج يااااارب.. وبالنسبه للمتورطه الجدييييييييييييييييييييييييده ...... اورط الناعمه ........................................ام سوير .......فديتهاااااااااااااااااا:teeth_smile:
هههههههههه خوش ورطه خخخخخ تسلمين ياقلبي جالكسي على الموضوع الحلوووووو مثلج فديتج ومشكووووووره غلاتي جوجوعلى هيك ورطه فديتج خخخخ انا كاني وان شاء الله لي عوده مع اطباق ام سوير ههههه ( ام خماس مو ام سوير خخخخ)
