الوصفة مسخن الدجاج السعرات الحرارية متنوع المطبخ المطبخ العربى Dish Type ewrew المناسبه aaaaa أضيفت من Admin التصنيف معجنات الطريقة Advance الوقت 15 السعرات الحرارية - عدد الاشخاص 4 المكونات : 2/1 كوب زيت زيتون . 3 بصلة كبيرة، مقطعة ناعماً . 500ج فيليه الدجاج، مقطعة إلى شرائح طويلة . مرقة دجاج . 1 ملعقة صغيرة من التوابل الممزوجة (قرفة، هال، فلفل أسود) . 2 ملعقة كبيرة سماق ( نوع توابل ) . 4/1 كوب ماء . 10 قطع خبز إيراني مقطعة إلى 20 قطعة مكعبة صغيرة . 4/1 كوب صنوبر محمص . طريقة التحضير : - يسخن الزيت في وعاء ويقلى البصل لمدة 7 دقائق . - يضاف الدجاج ويقلى حتى ينضج . - تضاف مرقة الدجاج والتوابل والسماق وتحرك لمدة 3 دقائق . - يضاف الماء ويطهى لمدة دقيقتين، ثم يرفع عن النار . - يسكب بعض من خليط الدجاج بشكل متساوعلى قطع الخبز ويلف الخبز.تتكرر العملية مع باقي قطع الخبز. - توضغ اللفافات في صينية فرن (ذات جوانب عالية) وتسكب بقية خلطة الدجاج على اللفائف . - يخبز في الفرن حتى يصبح الخبز بنياً قليلاً. يزيّن بالصنوبر ويقدم ساخناً .