مجموعة من الكيك سهلة التحضير ولذيذة اتمنى تعجبكم ولاتنسونا بالرد والدعاء ملكة الكاكاو المقادير: 1ك كاكاو قلاس – 2 قيمر kdd – 1 كيك باوند – 1 حليب سائل 24 قطعة بسكويت المطاحن المربع أو حسب حجم الصينية للتزيين: فليك كاكاو دوائر الطريقة: - يخلط القيمر مع الكاكاو ويوضع جانبا - يغمس البسكويت في الحليب ويضع في قاع الصينية وعلى الجوانب. - يقطع الكيك شرائح ويوضع فوق البسكويت ثم يوضع فوقها خلطة الكاكاو - تكرر الطبقات حتى انتهاء الكمية - يوضع باقي الخليط على الوجه ويزين بالفليك والكاكاو - يوضع في الثلاجة حتى يتماسك. كيكة النيدو - (2ك حليب محمص- بيضة- 1/2ك زيت- م ك كاكاو- بيالة جوزهند- بيالة ماء) - تخلط المقادير السائلة أولا ثم يضاف الحليب - تصب في صينية الفرن وتخبز - يعمل لها الوجه (1ك سكر – قيمر) يحمر السكر على النارحتى يسيح ويضاف القيمر تدريجيا. كيكة الكاكاو المقادير: 1/4 1ك طحين 2 ك سكر 7 بيض 1/3 1 ك كاكاو 1م ك ب ب م ص فانيليا 1/2 ك حليب دافي الكريمة:كريم دريب ويب معمول حسب التعليمات- كيس دريم ويب- فنجان قهوة حليب بارد- 2م ك كاكاو للزينة:كاكاو فليك مبشورة- او فواكه مشكلة الطريقة: - يخفق البيض جيدا في الخلاط الكهربائي ثم يوضع الفانيليا والسكر مع الاستمرار بالخفق - ينخل الدقيق وب ب والكاكاو مع بعض ويسكب فوق خليط البيض ويحرك بالملعقة باتجاه واحد ثم يضاف الحليب ويحرك بنفس الأتجاه - يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ويدخل الفرن حتى ينضج - تحشى بالكريمة والفواكة المشكلة ويغطى بالكريمة ويرش بالكاكاو كيكة الشاي المقادير: 2ك طحين- 6بيضات – 11/2ك سكر – 1ك حليب – 1اصبع زبدة – م ص ب ب – 1م ص فانيليا الطريقة: - يخفق البيض جيدا ويوضع عليه السكر لمدة عشر دقائق ثم يضاف الحليب والطحين وب ب - تسيح الزبدة وتضاف الى الخليط بالتدريج ويدخل الفرن لمدة ساعة على نار هادئة. ملاحظة: يمكن أستبدال الحليب بكوب عصير برتقال. ________________________________________ كيكة الكاسات المقادير: 1 اصبع زبدة- 11/2 ك طحين – 11/2 ك سكر – 2 بيض – 1/2م ب ب – مربى الخوخ. الطريقة: - يخفق البيض جيدا بالخلاط ثم يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق - يضاف الطحين وب ب بعد أن ينخل وتضاف الفانيليا - تدهن الكاسات وتصب فيها الخلطة للنصف - تدخل الفرن حتى تنضج ثم تقلب بعد أن تبردويمسح وجهها بمربى الخوخ. كيك التفاح المقادير: 2ك طحين- 2ك سكر- 11/4 ك زيت- م ك ب ب- 5 بيض- 1ك حليب- 4 تفاحات مقطعة شرائح- 2فنجان قهوة سكر للحرق- 2م ماء- 1م ص دارسين. الطريقة: - يخفق البيض جيدا ويضاف له السكر مع الاستمرار بالخفق ويضاف له الزيت والحليب - ينخل الطحين وب ب والملح ويوضع على الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق. - توضع صينية الفرن فوق الغاز ويوضع عليها السكر مع الماء ويحرق. - تصف شرائح التفاح بشكل دائري وترش القرفة فوق التفاح ويصب الخليط فوقه وتدخل الفرن حتى ينضج . - يقلب بعد ان يبرد ويقدم. كيكة النسكافيه المقادير: 4 بيضات 1/2 1 كوب سكر 1/2 1 ك حليب بودر 1/2 ك زيت 1/2 2 ك طحين 1م ك ب ب فانيليا كأس ماء مذاب فيه 1/2 1 م نسكافيه الطريقة: - يوضع السكر في الخلاط الكهربائي ويوضع عليه البيض ويخفق جيدا حتى يصبح مثل الكريمة - يوضع الزيت ثم الحليب ويخفق جيدا - يضاف النسكافيه والطحين و ب ب بالتناوب - يسكب في صينية مدهونة ويدخل الفرن حتى ينضج - يزين الوجه بالكريمة ويرش بالنسكافيه كيكة التفاح المقادير: 2 ك طحين 1/2ك زيت 1ك سكر 1م ك ب ب 4 بيضات 1 ك حليب للحشو: 3تفاحات مبشورة - فنجان قهوة سكر بني 1 م دارسين- 1/2 ك جوز خشن للوجه: 4 م مربى مشمش- 1ك سكر بودرة- 2م حليب بارد الطريقة: 1-يخفق البيض ويضاف اليه السكر مع الخفق ثم يضاف اليه الزيت 2- يضاف الحليب بالتناوب مع الطحين وب ب 3- يسكب في صينية مدهونة وتوضع فوقه الحشوة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج 4- بعد ان تبرد الكيكة يسيح مربى المشمش على النار ويوضع على الكيكة 5- يخلط 1/2ك سكر بودرة مع 2م حليب بارد ويوضع الخليط فوق الكيكة كيكة الكاكاو المقادير: 1/4 1ك طحين 2 ك سكر 7 بيض 1/3 1 ك كاكاو 1م ك ب ب م ص فانيليا 1/2 ك حليب دافي الكريمة:كريم دريب ويب معمول حسب التعليمات- كيس دريم ويب- فنجان قهوة حليب بارد- 2م ك كاكاو للزينة:كاكاو فليك مبشورة- او فواكه مشكلة الطريقة: 1- يخفق البيض جيدا في الخلاط الكهربائي ثم يوضع الفانيليا والسكر مع الاستمرار بالخفق 2- ينخل الدقيق وب ب والكاكاو مع بعض ويسكب فوق خليط البيض ويحرك بالملعقة باتجاه واحد ثم يضاف الحليب ويحرك بنفس الأتجاه 3- يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ويدخل الفرن حتى ينضج 4- تحشى بالكريمة والفواكة المشكلة ويغطى بالكريمة ويرش بالكاكاو
