المقادير 250 غرام من الدقيق 100 غرام من السكر البودرة 250 غرام من العسل الدافئ بيضتان 100 غرام من الحليب السائل الدافئ ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر ملعقة صغيرة من الفانيليا نصف ملعقة صغيرة من اليانسون نصف ملعقة صغيرة من القرفة نصف ملعقة صغيرة من القرنفل نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل - نضع العسل في إناء ويضاف إليه الدقيق، البيكنج باودر، السكر البودرة، الفانيليا ومجموعة البهارات. 2- يقلب الخليط جيداً، ثم نضيف البيضتين الواحدة تلو الاخرى. 3- نقلّب الخليط ثم نضيف الحليب الدافئ، ويمزج الخليط جيداً. 4- نضع المزيج في قالب مستطيل مدهون بال**دة ومرشوشة بالدقيق، ثم ندخله إلى الفرن على حرارة معتدلة لمدة 30 دقيقة. 5- بعد الخبز، نترك الكيك ليبرد كليا ثم نخرجه من القالب. 6- يقدم مع الشاي وبالهناء والعافية