المقادير ديايه كامله و2بصل 3فلفل و1طماط 3فصوص ثوم وجبن مبشور واحد كيس و2بطاط 2قرع يعني قطين : وبهارات مخلوطه الخــــــلطه. 1 نقطع الدياي متوسط الحجم والبصل شرايح والفلفل شرايح والطماط والثوم ندقه نضع الجدر علي النار ونضع فيه الدهن والبصل والفلفل البارد والثوم والبهارات ونقوم بتقليب هذه الاشياء مع بعض حتي تصبح رائحته طيبه ونضع فوقه شرائح الطماط ونضع فوقه كوب ماء حتي ينضج الدياي الخــــــــــــــــــــــلطه 2 نقطع البطاطا الي شرائح والقرع الي شرائح ونضعهم في جدر فيه ماء يعني سلقهم مو حيل يستوون وبعدين نجيب البايركس ونضع فيه دهن اشويه ونجيب البطاطا والقرع نصفهم داخل البايركس ونضع فوقه نص كيس الجبن المبشور ونضع فوقه الدياي والجبن المبشور الباقي ونضعه داخل الفرن حتي يتحمر ونطلعه من الفرن بالهـــــــــــــــــــــــــــــني والعافـــــــــــــــــــــــــــــيه .........:wink_smile:
