طريقتي انا سهله وتهبل وطعمهااا لذيييييييييييذ .. المكونااات : دجاجه - 4 بطاطات - 4 طماطاات - كوسا - 4 بصل-2 لميوون اصفر - فلفل حال حسب الرغبه الافضل ماتقطعينه فلفل باارد - لومي اسود مطحوون - فلفل اسود - بهارات الاخضر ابوسفينه - الطريقه : تقطعين الدجاجه صغاار الى ثمان قطع .. وتقطعين كل المكوناات دواااااااائر وحتى الليمووون وتشيلين البذر اللي في الليموون عشااان ماتصير الصينيه مره لان البذر يخلي الاكل مر وتحطينهم بجدر وبعدين تعطين البهاارات قفشه صغير لومي وقفشه صغيره فلفل اسود وقفشه صغيره بهارات وعلى فكره كل ماكثرتي بالخضره من بطاط وطماط وبصل تصير احلى واطعم .. واللومي والفلفل الاسوود ذوقي اذا ناقصهاا زيدي لانهااا تصير ناااااااااطعه بسبتهم .. وحطي بيالة دهن ونص بياله ماي .. واخلطيهم عدل مدل .. بعدين حطيهم بصينيه الفرن وغطيهااا بقصديييييييييير لااااااااااااازم لااااااااازم عشاان البطااط ينضج ومايصير يابس واسهل طريقه وتخلص بساااعه تحطينه على الغااز من فوووق بصينيه الفرن وانتي مقصدرتهااا بس منسمه منهاا شوي يعني تغزينهاا بسجينه كذا غزه عشااان ماينتفخ القصدير عرفتي .. واذا صارلهاا ساعه الا ربع وحسيتي بداا يتنااشفت الماااي وصار بس مااي خفيف ودهن شيلي القصدير وحطيهاا بالفرن بس شغليه من فوووووووووووق لين تتحمر وبالهناااااا والشفاااااااااااااا وان شاء الله تعجبج وقولي لي رااايج فيهااا اذا سويتهاااا ..
في بالجمعيات كيس اسمه اكياس للفرن نظفي الديايه وشيلي الجلد وتبليها باي بهار عندج وحطيها بالجيس وحطي معاه اي نوع خضار تحبينه بدون ماي ولا دهن ولا شي وخليها بالفرن لمدة 45 دقيقه وعليكم بالعافيه هذي اسهل طريقه
ما قصروا الاخوات عسولة وام قوبي . . . وحبيت انبهكم القصديرررررررررررررر ابتعدوا عنه لاتعرضونه لحرارة عالية مو زين خلكم عل جياااس الشوي . . .
