لحم بالمشروم على الطريقه السوريه

اللحم بالمشروم

المقادير



لحم يفضل الفيليه يقطع شرائح رفيعه
ثلاث بصلات صغيرات
علبة مشروم معلب

ملعقة من البهارات
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
ملعقتين صويا صوص
ربع ملعقة خل
مكعب مرقة دجاج
عصير ليمونه واحدة
ملعقة مسترده
ملح
فلفل
زيت زيتون


الطريقة


نسخن المقلاة على نار حامية و نضيف زيت الزيتون و بمجرد ما يسخن نضيف البصل لما يبدا يذبل و يصبح شفاف نضيف اللحم المقطع شرايح و نقلبه شويه و نخفف النار قليلا حتى يتغير لونه الى البني فاتح و نضيف المشروم
نضيف التوابل
نخفف النار عليه تماما و نضيف ماء بحيث يغطيه
و كل مع تقليب اللحم بمجرد ما يستوي نرفع الغطا و نعلي النار
لما نحس ان الماء نشف نضيف المسترده و اخر شيء الليمون
و نطفي عليه​

تسلـــم الايــــادي يــاقلبـــــي