مافن كاكاو مع حشوة كاكاو سائله مع الصور

السلام عليكم

حبيت اردلكم ومعاي كيك للجميع :teeth_smile:

وهو منقول بس شوقني قلت لازم انزله بالمنتدى للحلوات


صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .

المقادير:- 1 كوب **دة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في ال****ز
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي


او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك
الطريقة :
- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي ال**دة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار



في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه



بعدين ضيفي السكر و الملح



ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا



دهني المواعين بال**دة . استخدمي الفخار



ضعي الخليط لغايه النصف فقط



و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.

وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم



مـــــــــــــنـــــــــــــــــقول

والله يجزاها خير راعية الوصفه

الله يعطيج العافيه يا قلبي

يعطيج العافيه ياقلبي

يعطــيك الـعافيــه ..

يعطيج العافيه..

تسلم يداج مشكوره

يمييييييي لذييييييييييييذ

تسلم الاياااادي ما قصرتي . . .

مشكوووووووووره

تسلللللللللللم ايدج

مشكوووره مبين روعه

مشكوره بس شنو ال ده ماني عرفتها

تسلم أيدج ويعطيج العااافية

تسلم ايددج
ما قصرتي