طبق ملوخية مصرى المقادير نصف كليو ملوخية مفرومة ناعم شوربة فراخ او لحمة ملعقة ثوم مفروم ناعم ملعقة كثبرة ناشفة مفرومة 2 ملعقة سمن او زيت 1مكعب مرقة دجاج طريقة الطهى ضعى شروبة الفراخ او اللحمة فى الاناء على النار حتى الغليان وضعى فيهامكعب مرقه الدجاج والملح والفلفل الاسود المطحون ثم ضعى الموخيه تغلى مده 2 دقيقه ثم قومى بعمل التقليه المصرى وهى وضع السمن او الزيت ف القلايه ثم وضع الكثبره والثوم وتحميرهم حتى اللون الاصفر الغامقوبعدها تحطى التقليه ع الملوخيه ع النار مده 2 دقيقه وبالهنا والشفا:tongue_smile:
