ّّتـشيـز كـيك المنجـا ّ

الــــــــــــــــــــــمــــــقــاديــر:

• شريحه كيك دائـــريه بسمك 2 سم
• 2 ونصف كوب منجا مثلجه (بوريه)
• 1 علبه جبنه كريمه (200)جرام بحرارة الغرفة
• 2 قشطه (170)جرام
• 2 جيلي مشمش (85)جرام
• 2 كوب ماء ساخن
• 3 ونصف ملعقة أكل سكر...الطريقة:

• توضع شريحة الكيك الدائرية في قالب متحرك القاعدة على أن تغطى قاعدة القالب..
• تذوب علبه واحده من الجلي مع 1 ونصف ملعقة أكل سكر بكوب ماء ساخن
• ثم يوضع بالخلاط الكهربائي مع الجبنة و 2 كوب بوريه المنجا ويخلط جيدا حتى يتكون خليط متجانس
• ثم يسكب فوق الكيك ويوضع بالفريزر حتى تجمد..
• يذوب بقيه الجلي مع بقيه السكر في كوب ماء ساخن ثم يخفق جيدا مع بقيه بوريه المنجها
• ثم تسكب فوق الطبقة السابقة برفق وتوضع بالثلاجة حتى تتماسك.
• بعد ان تجمد يفتح القالب وتوضع بصينيه التقديم
• وتزين بشرائح المنجا والفراوله:42::42::42: